今日立夏！运动、食疗、养生怎么做？

指导专家

湖南中医药大学第一附属医院肝病科/感染科副主任医师  伍玉南

立夏，是夏季的第一个节气。夏，在《尔雅》中被称呼为“长赢”。赢，是“盈满”“盈余”的意思。立夏是万物进入旺季生长的一个重要节气，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏以后，正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，充足的光照、适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了生长所需条件。万物繁茂，始于立夏。

顺应四时气候变化规律，是养生保健的重要环节。结合立夏节气的自然特点，应该如何健康养生？

夜卧早起，注重午休

立夏后，昼长夜短，自然界阳气渐长、阴气渐弱。《黄帝内经》曰：“夏三月……夜卧早起，无厌于日，使志无怒”，意思是人们要顺应气候，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些（不超过11点），以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。

晚间睡眠时间相对不足，加之立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，午饭后消化道供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。因此立夏后应养成午睡的习惯，但午睡不宜太长，一般以半小时到1小时以内为宜。

适度锻炼，补充水分

运动时间最好选择在清晨或者傍晚，这个时候阳光不太强烈，可以避免紫外线。由于人的能量消耗会在夏季增加，因此运动强度不宜过大，建议每次锻炼时间控制在一个小时以内，同时注意补充水和营养。同时最好选择在室外通风且阴凉开阔的地方进行运动，保持空气通畅。

夏日养肝

夏日炎热，易消耗人体之气阴。肝肾之阴为人体阴液之根本，而肝之特性为体阴而用阳，所以，肝肾之阴液的亏损，必然导致肝阳升而无制。

夏日人们多见激动、疲乏、不易入睡、湿疹、痔疮、神经衰弱、内分泌紊乱、高血压、心血管疾病等，按中医理论，这大多是由于人体肝失疏泄、肝阴亏损所引起的。所以，强调夏日养肝，确有必要。

中药有很好的养肝作用，如枸杞子、桑葚子、龙眼肉、玉竹、龟板、芡实、苡米、地黄、猪肝等，都有滋补肝阴的作用。成药主要有“六味地黄丸”“逍遥散”等，作用平和，常服有疏肝、养肝之功效。当然，“药补不如食补”，在养肝诸法中，食疗具有良好的功效。根据作用不同，可灵活选用。

猪肝粥

准备猪肝100克，鸡蛋2个，淡豆豉10克，葱白少许，盐等调味品适量。将猪肝洗净切成薄片，与鸡蛋、淡豆豉、淀粉少许加盐少许合拌腌之，水开后，一齐入锅，煮开后放入葱白及调味品即可。具有养肝、补益气血之功效。

鸡肝枸杞汤

准备鸡肝100克，枸杞20克，鸡蛋1个，盐等调味品适量。将鸡肝切成薄片，加入适量淀粉，加少许盐等调味品腌一下，将枸杞洗干净，水开后，放入枸杞和腌好的鸡肝，大火煮开后即可。具有补益肝肾之功效。

夏日养心

立夏时节，人体的阳气外胜于表，人常容易感觉心烦、燥闷、眠差。相对人体脏腑来说是肝气渐弱，心气渐强，因此饮食上应以清淡为主，宜多食用清心安神之品。

荷叶莲子粉蒸肉

准备鲜荷叶1张，莲子20克，猪五花肉250克，糯米粉50克，香葱20克，食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油适量。

将鲜荷叶洗净，放入加盐的沸水锅中煮1分钟，取出备用。莲子打粉，五花肉切片备用。莲子粉中加入盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、糯米粉，搅拌拌匀做成腌料。将腌料放入五花肉中，抓匀，腌制1小时左右，用荷叶包食裹，芦苇或线扎紧开口，入蒸笼大火蒸30分钟左右，至肉软烂，打开荷叶，撒少许香葱即可使用。可清热解暑，健脾益精。

夏日养脾胃

中医认为，脾为化生之源，是人体的气机枢纽。但如果脾气不足，吃进的食物就不能顺利转化为水谷精华，或者已经转化为精华的也不能顺畅运送到身体各个脏腑。

夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状，比如吃冰冷食物，会让“喜燥恶湿”的脾胃受伤，出现腹胀、食欲减退、容易困倦等消化道症状。夏季高温，雨水增多，易导致湿热盛行。冷饮内积，导致里生湿热，加之湿热天气的影响，人体也容易出现一些不适反应，包括口苦、食欲下降、腹泻，还可能出现皮肤湿疹。

夏季消热解暑可食新鲜果蔬，比如西瓜、桃子、草莓、黄瓜、绿豆等，祛湿可食用薏米、黄瓜、空心菜、莴笋、莲子、冬瓜等食物。

经络养生

人体“心”与四季中“夏”相应，夏季时心阳最旺，功能最强，所以人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点养护心脏。

艾灸

夏季是阳气最盛的时候，对于寒性体质来说，“春夏养阳”，立夏是补阳气的好时机。且入夏后，很多人喜欢贪凉，比如年轻人喜欢把空调温度调得很低、贪吃冷饮冷食、跑步大汗淋漓后马上冲冷水澡等，这样做反而容易伤阳气。在立夏前后几天可以艾灸少海穴、内关穴、足三里穴、涌泉穴等穴位温补元阳、补益心血。

穴位按摩

内关穴在前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌健与桡侧腕屈肌健之间。

少海穴位于手心经经脉的穴道，位于肘横纹内侧端与肱骨内上髁连线的中点的凹陷处。取穴时，应屈肘，手掌向上，用另一只手轻握肘尖，以大拇指指腹所在的内肘尖内下侧、横纹内侧端陷凹处即是。

足三里穴位于腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。

涌泉穴位于足底部，蜷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。

按摩时，一只手的拇指放在穴位上，稍微向下点压用力后，保持压力不变，旋转揉动，点揉1分钟以后再换对侧。按摩时以产生酸、麻、胀感为最佳。

伍玉南：女，中共党员，医学博士，副主任医师，硕士生导师，美国乔治城大学医学院访问学者。从事中西医结合防治肝病、感染病的临床、教学与科研工作20年。主持国家自然科学基金1项，省部级、厅级课题多项。中华中医药学会肝胆病分会第二届委员会委员、中国中医药研究促进会中医肝胆病分会常务委员、中国医师协会中西医结合医师分会肝病学委员会常务委员、第二届中国研究型医院学会肝病（中西医结合）专业委员会委员、中国医师协会超声介入和肿瘤消融治疗协作委员会委员、中国抗癌协会肿瘤支持治疗委员会癌性肠梗阻学组委员、湖南省医学会感染病学专业委员会肝衰竭及人工肝学组委员、湖南省中医药和中西医结合学会第三届感染病专业委员会委员。