元宵节到！健康吃元宵，还有这些养生功效……

每年农历正月十五是元宵节，又称上元节。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯、猜灯谜、吃元宵，已经成为世代相沿的习俗。

正月十五吃元宵，是庆祝元宵节的重要活动之一。元宵因南北地域风俗不同，做法和叫法略有差别。

南方称之为汤圆，一般是把糯米粉先用水和成团，然后把各种馅心包进去，搓成圆形。北方称为元宵，是将固体的馅料切成小块，在糯米粉中不断沾水滚动，直至滚成球型。

元宵口感顺滑，味道甜美，因其圆形“圆”音，寓意着团圆、圆满，寄托了人们对美好生活的向往与期待。

元宵的养生功效

吃元宵的注意事项

元宵的主要成分糯米，含支链淀粉较高。支链淀粉加热易糊化，导致粘性增强、密度增高，容易淤积在胃部，且难以消化。因此老人、小孩等脾胃虚弱者不宜多食元宵。

中医认为，糯米质地柔粘，容易阻碍气机，故湿热痰火偏盛者，如发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等人群应忌食。

大部分元宵中均加入了蔗糖等成分，因此，高血糖、糖尿病患者应少吃、不吃或吃无糖元宵。

医生提醒，元宵馅料一般以糖及果料居多，制作时也加入了不少食用油，因此热量较高。在食用元宵时，可以适当食用一些富含维生素的水果、蔬菜等，以均衡营养。

肖望重：中共党员，中药学硕士，副主任药师，药学教研室教学秘书，第四批湖南省老中医药专家经验继承人，全国名老中医药专家张志国传承工作室学员，全国中药临床药师规范化培训基地指导老师，在药学部临床药学室从事中药临床合理应用工作，同时负责中药临床药师培训带教、本科生教学与实习生管理等相关工作。