国庆大吃大喝后怎么调养脾胃？中医推荐吃这三道茶、三道粥、三道汤……

国庆假期将至，亲朋好友团聚，在愉快的氛围下，总少不了美食一顿，不知不觉中脾胃就会超负荷运转。

中医认为，“饮食自倍，肠胃乃伤”，脾胃乃后天之本，人体后天的生长、发育及健康与否，皆受脾胃影响和支配。当饮食过度时，脾胃负担加重、运化失司，就容易积食、生痰，从而导致腹胀、腹痛、腹泻、嗳气、反酸等一系列的消化问题。

国庆“大吃大喝”之后该怎么调养脾胃呢？湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科副主任医师周赛男推荐以下食疗方：

三道茶

1、山楂绿茶

材料：山楂5克、绿茶3克、冰糖10克。

做法：用250毫升开水冲泡后饮用。

功效：消食化积。

2、三仙开胃茶

材料：炒山楂15克，炒麦芽15克，炒神曲15克。

做法：用250毫升开水冲泡后饮用；也可加水500毫升煎至300毫升，饭后服。如果大便不通，可加莱菔子10克；若大便粘腻，可加布渣叶10克。

功效：消食导滞，健脾开胃。

3、楂术茶

材料：山楂5克、白术3克、神曲1克、花茶3克。

做法：用250毫升开水冲泡后饮用。

功效：消食化积。

三道粥

1、陈皮粥

材料：陈皮15克，大米50克。

做法：将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥。或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。

功效：顺气健胃、化痰止咳。

2、山药枸杞养生粥

材料：山药600克，米1/2杯，枸杞10克，生姜5克，冰糖适量。

做法：大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，再加入枸杞、山药块一起熬煮，小火煮30分钟即可。

功效：滋肝补肾、健脾益胃、益肺止咳。

3、红枣黑豆粥

材料：糯米100克，黑豆40克，红枣(干)30克。

做法：将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时后捞出，红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸后改小火熬煮10分钟。将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时，待米烂豆熟时即可盛起食用。

功效：补肾养肝、补益脾胃。

三道汤

1、猴头菇鸡汤

材料：鸡、猴头菇、枸杞、姜等。

做法：猴头菇用温水泡六个小时，洗干净，焯水，加姜、酒去腥。鸡切块，和猴头菇、姜片一起炖煮，加适量水，炖四个小时即可。

功效：健脾开胃、助消化。

2、白萝卜牛腩汤

材料：牛腩、白萝卜、葱、姜、香菜等。

做法：牛腩、葱姜冷水下锅煮开去浮沫，另起一锅油热后炒香葱、姜，放入牛腩翻炒。倒入热水煮60分钟再放白萝卜煮30分钟。出锅前加香菜、盐调味。

功效：健脾消食，行气除胀。

3、山药排骨汤

材料：山药、排骨、姜等。

做法：排骨洗净过水，山药去皮切滚刀块。将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅，加入姜片和葱结、料酒、白醋，炖煮后加入适量盐即可。

功效：健脾养胃。

周赛男：医学博士，副主任医师，硕士研究生导师，湖南省重点专科脾胃病科学术继承人。自2008年参加工作以来，一直从事中医临床及教学工作，中医基础扎实，深入钻研中医经典，现任中国中西结合学会消化系统疾病专业委员会第一届GERD专家委员会委员、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会委员、湖南省中医药和中西结合学会消化系统疾病专业委员会委员。主持及参与各级课题10余项，发表医学论文15篇，主编中医著作3本。

擅长：经方辨治消化系统疾病及脾胃、亚健康调理，对急慢性胃炎、幽门螺旋杆菌感染、十二指肠溃疡、胃溃疡、胃食管反流病、急慢性腹泻、功能性便秘、胆囊炎等有较好的临床疗效。

门诊时间：周三、五全天