寒露养生有秘诀，中医专家告诉您

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结也”，意为这时的露水都快要凝结为霜了。寒露时节，气温下降快，寒气渐重，空气中的湿度亦随之下降，体现出凉燥的特点，我国各地气温将继续下降。

这个节气我们应该如何养生？湖南中医药大学第一附属医院心血管病科副主任医师谭超进行了详细介绍。

寒露如何养生

减辛增酸 养阴防燥

寒露时节的饮食应以“滋润生津，减辛增酸”为原则。可以多吃些能滋阴润燥生津的食物，如梨、藕、银耳、百合、萝卜、蜂蜜等，有滋养肺脏，防止燥邪伤肺的功效。

结合中医学五味入五脏的观点，辛味入肺，酸味入肝。在秋天要少吃辛辣刺激、煎炸熏烤类的食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱和酒等。通过减辛，一能防止肺气太盛，二能防止辛燥伤肺，耗伤阴液。

增酸是指秋天可以适当增加食酸，如吃些醋或酸味的应季水果：葡萄、梅子、石榴、番茄等。一方面酸性食物可以刺激唾液分泌增加津液，另一方面酸性收敛，通过增酸可以防止肺气过旺影响到肝的功能。

寒露天凉，晨起脾胃功能还不旺盛，早餐应吃温软食物，可以喝点热粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用。冰糖蒸山药可以说是老少皆宜的健康药膳，既健脾胃又润肺。此外，中老年人应多吃些红枣、莲子、鸭、鱼、肉等有助增强体质。

寒露吃什么好？

吃好三样

▲吃芝麻

古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥”，民间自古就有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳。

芝麻味甘性平，入肝、肾、肺、脾经，可以补肝肾，润肺气，增津液，润肠燥。多吃芝麻既可以强身健体，还能滋阴润肺通便。

除此之外，黑芝麻还具有乌须黑发，润肤护肤美颜的功效。咳嗽的人还可以喝点芝麻糊，滋润呼吸道，消除痰液，顺畅呼吸道。

▲吃柿子

民谚说“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮” 。柿子在秋天成熟，它的维生素和糖分比一般的水果都高，古人赞它“色胜金衣，甘逾玉液”。

多吃柿子可以养肺护胃，清热祛燥，化痰止咳，生津止渴，健脾涩肠止血。柿子上的“柿蒂”还有降逆止呕的作用。

▲吃冬枣

俗话说，一日吃三枣，一生不显老。寒露时节，冬枣上市，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有活维生素丸之称。

秋季易感冒，多吃冬枣可以调节免疫，增强免疫力，预防感冒。秋燥皮肤易干，多吃冬枣还能抗氧化，提高皮肤弹性，让人年轻有活力。同时吃冬枣还能维持血管弹性，保护心脑血管，促进人体肝脏解毒。

喝好三样

▲山药莲子百合粥

秋天天气转凉，寒气从肚脐入，人一不注意，就会腹痛腹泻，甚至会肠胃感冒。所以，秋天不但要养肺，还要养护脾胃。

中医讲究五色入五脏，色白能入肺；培土可生金，健脾也有助养肺。这道药膳里所有的成分都是白色的，既健脾又养肺，符合秋季养肺、顺时养生的特点。

山药：能被脾胃虚弱的人食用并吸收利用，山药具有健脾胃，益肾气，滋养肺津，强身健体的作用。

莲子：具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功，与山药配伍，可使疗效倍增。

百合：可以止咳化痰，滋阴润肺。

做法：山药去皮切块，莲子、百合洗净，粳米淘洗，一起煮烂即可食用。

▲莲藕木耳汤

寒露时节温差大，最易感冒，莲藕木耳汤能补虚养身、润燥、增强人体抵抗力。

木耳：含有丰富的铁元素和维生素，可以补血养气，还能增强人体免疫力。

莲藕：长于水中，得水中精气，具有补中养神、益脾养胃、清热生津润肺的作用，防止燥邪入体。

▲川贝雪梨汤

川贝雪梨汤对于秋季出现的喉咙肿痛、音哑、上呼吸道感染、支气管炎、便秘等病症均有良效。

梨：是秋季的应季水果，梨肉色白，入肺经，性寒可以养肺生津、清热化痰、润燥通便，可以称之为最适合秋天食用的水果。

川贝：可以清热润肺、化痰止咳。

做法：把雪梨内核掏空，加入冰糖、川贝，隔水蒸半小时即可。

“金秋之时，燥气当令”，除了饮食滋润防燥，居住环境也很重要，不妨在室内放个加湿器，使居室内保持一定的湿度，能有效预防秋燥伤人，引起的咽干、鼻干、干咳、皮肤干等不适。

防病防燥多喝水 朝盐晚蜜更健康

每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，有心脑血管疾病病史的圈友尤其要注意清晨和晚间适量饮水。

清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外；睡前半小时适量饮水能稀释血液预防血栓。

多喝水不是一股脑儿地猛灌白开水，白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既能减少白天的水分流失，又能适时补充人体水分和抗衰老，可以说是秋季养生的饮“水”良方。

同时喝蜂蜜水还可以防止秋燥便秘。蜂蜜对神经衰弱、高血压、心脑血管疾病、肝病、肺病等均有一定疗效，能帮助人们提高抵抗力和抗疲劳能力。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺，兼调脾胃的作用。

谭超副主任医师提醒：高血压患者夜间不要因为起夜怕凉而憋尿，否则会使血压升高，可能引起脑出血或心肌梗死等危险事件，严重的还可能导致猝死。

颈腰脚三保暖 适时添衣

由于天气寒冷，老人、儿童和体质较弱者要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以提高人体的抗寒能力更好过冬。注意保暖，不穿单衣也是寒露养生的重要一点。寒露之后尤其要注意头颈、腰背、脚部保暖。

暖颈：头颈部是寒气入侵的主要部位，会导致感冒、咳嗽、头痛等不适。戴上帽子，系条围巾可以有效保暖颈部。可经常模仿“乌龟伸脖”的动作，前后伸缩脖子，再左右转动，可有效缓解疲乏，改善颈椎功能。

暖腰：老年人阳气渐衰，腰肌劳损等症状受寒冷刺激容易加重。老年人早晚出门时不妨穿个马甲。另外，广播体操里的腹背运动和蹲起运动都能很好地温暖腰背，时常用搓热的双手捂在腰眼上也有很好的温热作用。

暖脚：足部保暖除了穿厚袜子、棉拖鞋以外，还可以利用晚上看电视的时间，站立踮起脚尖再放下，重复做至额头微微冒汗。做完运动，再用热水泡脚，脚上有许多反射区对应着人体的不同部位，泡脚时揉揉脚，可以舒筋活血，温暖保养全身。

谭超副主任医师提醒：水温不宜过高，38℃~42℃之间较合适，泡脚时间不要超过20分钟。喜欢穴位按摩和经络保健的圈友，还可以在晚上泡脚时，重点按摩太冲、太白、太溪三个穴位，具有调节肝、脾、肾三阴经经气的作用，符合顺时养生“秋冬养阴”的特点。

揉足三里，健脾胃

中医，把胃经称为“长寿经”，并途经膝关节。饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。

中医有“肚腹三里求”这句口诀，按揉或敲打小腿外侧足三里穴3-5分钟，具有双向调节的作用，既能生发胃气、燥化脾湿，有助强身延年益寿；又能提升肠胃功能，促进脂肪代谢，辅助减肥。

养生按摩，不会一蹴而就，贵在坚持，日积月累，细水长流，方见成效。

早睡早起 适量运动 减少晨练

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。

秋季是运动锻炼的大好时机，根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，长期坚持不仅可增强心肺功能，而且有利于增强相关脏腑的功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。

谭超副主任医师提醒：刚开始运动时强度不宜太大，可循序渐进逐渐增加运动量。如果过度运动，会增加人体的疲惫感，反而不利于身体健康。

同时有心脑血管疾病的老年朋友，寒露以后应减少“晨练”，因为秋天的早晨天气湿冷，由于一晚上没喝水，血液的黏稠度较高，且早上身体的各种耐受阈值都很低，所以起床后我们的血压及心率往往呈现逐渐升高加快的特点。

有数据表明清晨是心脑血管事件的高发时段，如缺血性脑卒中在此时段的发生风险是其他时段的4倍； 约40%的急性心梗发生在早晨； 心血管死亡风险在上午7点~9点较其他时段增加70%。

因此对于有心脑血管疾病的高危人群而言下午、傍晚，是一天之中最佳的运动时间。经过白天的适应，下午、傍晚运动时发生危险的几率大大降低，运动更为有效、安全。

END

谭超：中共党员，副主任医师，主要从事中医药防治心血管病研究，中医体质干预和健康管理对心血管疾病的影响。熟练掌握心内科各项临床操作技术。

擅长：先天性心脏病超声诊断和介入治疗。用中西医结合的方法治疗冠心病、高血压病（高血压肾病）、心律失常、心力衰竭、高脂血症、2型糖尿病等，对头痛、心悸、失眠、咳嗽、便秘、呕吐等病症的中医治疗颇有心得。

门诊时间：周二全天、周四下午