胃痛的食疗护治

　　胃痛又称胃脘痛，是指上腹胃脘部近心窝处经常发生疼痛为主症，同时常兼见泛酸、脘闷、嗳气、大便不调等症。胃痛的发生常由外邪犯胃、饮食伤胃、情志不畅和脾胃素虚所致，导致胃气郁滞，胃失和降，不通则痛。

　　寒邪客胃 证候表现：胃痛暴作，恶寒喜暖，得温痛减，遇寒加重，口淡不渴，或喜热饮，苔薄白，脉弦紧。护治法则：温胃散寒，理气止痛。食疗：除按一般原则给予软烂熟、清淡及少食多餐外，忌生冷、肥甘厚味、辛辣刺激之品，注意节制饮食，切忌暴饮暴食与狼吞虎咽，定时定量就餐，防止过饱。生姜红枣粥：生姜5片，红枣10枚，粳米100克，同煮为粥，早晚服用。此款药膳能温中散寒，暖胃止痛。

　　食滞肠胃 证候表现：胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，或吐不消化食物，吐食或矢气后痛减，或大便不爽，苔厚腻，脉滑。 护治法则：消食导滞，和胃止痛。食疗：根据病情给予软食或半流食或禁食12~24小时，忌食不易消化食物，如土豆、山芋等壅阻气机的食物，少食多餐，宜低脂肪的食物，主食以面食为主。曲末粥：神曲15克、粳米100克，白糖适量，先将神曲捣碎，煎取药汁，入粳米同煮为粥。此款药膳能消食导滞，调和脾胃。

　　肝胃气滞 证候表现：胃脘胀闷，攻撑作痛，脘痛连胁，嗳气频繁，大便不畅，每因情志因素而痛作，苔多薄白，脉沉弦。护治法则：疏肝理气，和胃止痛。食疗：悲伤、生气、发怒时切不可进食，忌辛辣刺激及不消化食品，如土豆、地瓜等阻滞气机之食品。萝卜生姜粥：萝卜250克，鲜姜1块，均切片加大米100克，煮粥食用。此款药膳能疏肝理气和胃。

　　脾胃虚寒 证候表现：胃脘隐隐作痛，喜温喜按，空腹痛甚，得食痛减，泛吐清水，纳差，神疲乏力，甚则手足不温，大便溏薄，舌淡苔薄，脉虚弱或迟缓。护治法则：温中健脾，和胃止痛。食疗：平时饮食宜温，忌食生冷瓜果、辛辣食物，饭前胃痛可在饥饿时稍进糕点，以缓解疼痛。山药羊肉粥：羊肉25克，鲜山药300克，煮烂入粳米250克,加水适量煮粥食之，早晚各一碗。此款药膳能温中散寒、健脾和胃。

　　(脾胃病科 陈娜)