《长沙晚报》：食养药养以养肾为主

刘绍贵

　　明日立冬。立冬又称“交冬”，约在每年阳历11月7日左右，是一年四时八节中一个重要的节气，是冬季6个节气的第一个节气。传统意义中的“冬”有结束之意，即进入此时节后，自然界生物活动均趋向休止，准备蛰伏过冬，在农历上习惯将这一天作为冬天的开始，农田间农事操作基本结束，各种作物收割后进入收藏之时。气候逐渐寒冷，黄河中、下游地区开始结冰，土地开始冻结。

　　中医学认为，此节到来之后，阳气潜藏，阴气日盛，草木凋零，万物皆伏。从养生角度而言，人体也应顺应自然界的闭藏规律，以敛阴护阳为本。在精神调养上保持情绪安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。在起居上应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，以利阳气的潜藏，阴精的蓄积。衣着上应注意保暖，厚薄适宜，居室气温调节适当，以温暖舒适而又不致汗出为宜，尽量防止受寒感冒。

　　食养药养应以养肾为主，适当选用温热性药食物，少食过于寒凉的药食物，适当进补。食物选用除五谷杂粮、水果、蔬菜、猪肉、鸡肉等以外，还有羊肉、牛肉、狗肉以及豆浆、牛奶等。药物则可选用人参、党参、枸杞、核桃肉、阿胶、山药、莲子、红枣;脾肾阳虚较重者，可适当进服鹿胶、鹿鞭、海龙、海马、肉苁蓉等药物，或进服冬令补膏与膏方。

　　但冬令进补，最好在医生指导下进行，注意对症施补，尤其是高血压、糖尿病患者、感冒患者以及脾胃、肝肾功能低下的患者，不宜随意进补。同时，房事生活应注意节制，注意“藏精”，因古有“冬不藏精，春必病瘟”之戒。

　　(作者系湖南中医药大学第一附属医院教授)