我院营养科开展全民营养周专题讲座

为贯彻落实2025年全民营养周“吃动平衡，健康体重，全民参与”主题，提升公众健康素养。5月13日晚，我院营养科主任王顺民受邀为医学检验中心医务人员开展营养健康讲座，以科学饮食、合理运动为核心，深入解析如何通过“吃动平衡”实现健康体重管理，并号召医务人员积极践行并带动全民共同参与健康行动。

讲座上，王顺民以《中国居民膳食指南（2023版）》为依据，结合膳食宝塔，细致讲解每日营养摄入标准。针对“隐性饥饿”问题，提出“食物交换份法”，并现场示范如何通过阅读食物标签避开“高糖、高反式脂肪”食品。同时，以1949年Morris的“公交车司机与售票员”研究为引，揭示久坐危害，提出科学运动策略，介绍碎片化运动价值。

在吃动平衡管理方面，他表示，体重是关键指标，需结合BMI、腰围及“晨起-睡前体重差”进行综合评估，并介绍营养科专业的“代谢车”设备可为肥胖、糖尿病等特殊患者提供精准干预，其研发的“情绪化进食干预包”（含正念饮食训练、应激反应量表）可帮助患者改善饮食习惯。

讲座尾声，王顺民呼吁：“健康体重管理是一场需要终身坚守的持久战，需要全民齐心协力，秉持中西医并重的理念，让营养科学真正融入日常生活！”

此次讲座作为2025年全民营养周系列活动之一，充分展现了湖南中医药大学第一附属医院营养科在疾病预防与健康促进领域的专业实力与积极贡献。下一步，营养科将依托线上咨询平台、公益讲座以及社区合作等多种形式，持续深入推广具有中医特色的营养方案，为健康湖南、健康中国建设贡献更多智慧与力量。