药食相宜相克（二）

　　湖南中医药大学第一附属医院药剂科欧阳荣

　　湖南省药学会张超

　　药食相宜

　　巴戟天+猪大肠

　　巴戟天水煎取汁，炒猪大肠食，能养血、补肾壮阳。可用于子宫脱垂患者。

　　白参+鹧鸪

　　白参煲鹧鸪肉，能补气健脾、生津止渴。可用于虚劳体弱而见食少倦怠、虚汗气短、消渴、形体消瘦者等症。

　　薄荷+粳米

　　薄荷能疏散风热。与粳米煮粥同食。可用于外感风热，发热头痛，咽喉肿痛等症，也可用于小儿麻疹透发不畅。

　　生姜+萝卜

　　两者配食，能解表、止咳、顺气化痰。可用于风寒感冒兼咳嗽者的食疗。

　　百合、绿豆+粳米

　　三者煲粥食用，能清热解毒，健脾利水。可用于痤疮、皮疹、口臭口干、舌红者的食疗。

　　芦根、白茅根+菠菜

　　将白茅根、芦根水煎取汁，与菠菜配食，能清热利尿，凉血止血。可用于血热吐血、尿血、水肿尿少、热淋涩痛等症的食疗。

　　药食相克

　　威灵仙+茶

　　威灵仙辛温，能祛风除湿、通络止痛;茶味苦性寒，能清热降脂。两者不宜同用。

　　人参+萝卜

　　人参味甘微温，为补气药;萝卜味辛性凉，为通气行水之品。两者作用相反，不宜同用。

　　牡丹皮+蒜

　　牡丹皮味苦、辛性，微寒，功能清热凉血;大蒜味辛性温，刺激性强。两者性味功能不同，不宜同用。

　　白术+白菜

　　白术性温，能健脾益气;白菜性寒，与白术的性味相反。两者相克。

　　滋补药膳

　　百合枸杞粥

　　原料：枸杞子、百合、糯米各30克，大枣5枚(洗净切片，去核)。

　　制法：先将百合浸泡6小时，然后放糯米、枸杞子、大枣，文火煮熟，分2～3次食之(一日量)，一个月为1个疗程。

　　功用：能健脾胃，养阴润燥，滋补肝肾。用于糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。